يهتم الكثيرون بمعرفة تركيز الكحول (ABV) قبل الشراء أو الطلب. إليك 10 أسئلة منفصلة تجيب بدقة عن نسبة الكحول في كل نوع متوفر في السوق الأردني:
1. كم نسبة الكحول في البيرة (Beer)؟
تختلف نسبة الكحول في البيرة حسب النوع، ولكن في الأردن:
البيرة العادية (Lager/Pilsner): تتراوح النسبة عادة بين 4.5% إلى 5%. هذا هو النوع الأكثر شيوعاً في الأسواق (مثل أمستل وهاينكن).
البيرة القوية (Strong Beer): تتوفر أنواع تصل نسبتها إلى 8%، 10% أو حتى 12%، وعادة ما تكون أغلى قليلاً ومكتوب عليها بوضوح نسبة التركيز.
2. كم نسبة الكحول في العرق الأردني (Arak)؟
يعتبر العرق من المشروبات القوية جداً، وتكون النسبة فيه أعلى من الويسكي والفودكا عادة. تتراوح نسبة الكحول في العرق الأردني واللبناني ما بين 45% إلى 53%. ولهذا السبب يتم شربه دائماً مخلوطاً بالماء والثلج لتخفيف حدته.
3. كم نسبة الكحول في الويسكي (Whiskey)؟
الويسكي له معيار عالمي ثابت في الغالب. تتراوح نسبة الكحول في معظم أنواع الويسكي المتوفرة في الأردن (سواء الاسكتلندي أو الأمريكي) بين 40% إلى 43%. بعض الأنواع الخاصة جداً (Cask Strength) قد تصل إلى 50% أو 60% ولكنها نادرة وأغلى سعراً.
4. كم نسبة الكحول في الفودكا (Vodka)؟
الفودكا هي المشروب الأكثر ثباتاً من حيث النسبة. الغالبية العظمى من زجاجات الفودكا تحتوي على 40% كحول صافي. بعض الأنواع المنكهة قد تكون أقل قليلاً (37.5%)، وبعض الأنواع البولندية أو الروسية القوية جداً قد تصل إلى 50%، لكن القياسي هو 40%.
5. كم نسبة الكحول في النبيذ (Wine)؟
النبيذ مشروب مخمر وليس مقطراً، لذا نسبته أقل:
النبيذ الأحمر: يتراوح غالباً بين 12.5% إلى 14.5%.
النبيذ الأبيض: يتراوح غالباً بين 11.5% إلى 13.5%.
الأنواع المحلية في الأردن تقع عادة في مجال 13-14%.
6. كم نسبة الكحول في الجن (Gin)؟
الجن يشبه الفودكا والويسكي في القوة. تتراوح النسبة القانونية للجن عادة بين 37.5% إلى 47%. معظم الأنواع التجارية الشهيرة (مثل جوردنز أو بومباي) تكون بتركيز 40% أو 43%.
7. كم نسبة الكحول في التكيلا (Tequila)؟
التكيلا المكسيكية الأصلية تأتي بتركيز يتراوح ما بين 38% إلى 40% في الغالب. بعض الأنواع الأمريكية المعبأة قد تكون 35%، ولكن النوع الجيد المتوفر في الأسواق والبارات يكون عادة 40%.
8. كم نسبة الكحول في الرم (Rum)؟
الروم مشروب متنوع جداً:
الأنواع القياسية (الأبيض أو الذهبي): تكون عادة 37.5% إلى 40%.
الأنواع القوية (Overproof Rum): قد تصل إلى 75%، وتستخدم عادة في إشعال الكوكتيلات النارية أو الخلطات القوية، ويجب الحذر عند التعامل معها.
9. كم نسبة الكحول في الشمبانيا (Champagne)؟
المشروبات الفوارة والشمبانيا تحتوي على نسبة كحول مقاربة للنبيذ العادي، وتتراوح عادة بين 11% إلى 12.5%.
10. كم نسبة الكحول في الليكيور (Liqueur) مثل الياغر؟
هذه الفئة تختلف بشدة لأنها مخلوطة بالسكر أو الأعشاب:
الجاكرميستر (Jägermeister): نسبته ثابتة وهي 35%.
مشروبات الكريمة (مثل بيليز): تكون خفيفة ونسبتها حوالي 17%.
التريبل سيك (نكهة البرتقال): قد تصل إلى 40%.